Crème Brûlée au Foie Gras La crème brûlée au foie gras est une entrée sophistiquée et délicate, parfaite pour les repas de fête. Cette recette allie la douceur de la crème à l’onctuosité du foie gras, avec une touche croustillante irrésistible. Personnes Préparation Cuisson 6 15 min 35 min Difficulté Plat Calories Moyenne Entrée 400 […]
Couronne de Fruits Confits La couronne de fruits confits est une pâtisserie gourmande et colorée, idéale pour les fêtes de fin d’année. Riche en saveurs et en couleurs, elle apporte une touche festive à votre table. Personnes Préparation Cuisson 6 à 8 30 min 40 min Difficulté Plat Calories Moyenne Dessert 350 kcal / portion […]
Coquilles Saint-Jacques Gratinées Les Coquilles Saint-Jacques gratinées sont un classique des repas festifs. Fondantes, délicatement parfumées et gratinées à point, elles ravissent les papilles à chaque bouchée. Personnes Préparation Cuisson 4 20 min 15 min Difficulté Type Calories Facile Entrée 250 kcal / portion 🛒 Ingrédients : 8 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail, […]
Chapon Farci aux Marrons Le chapon farci aux marrons est un plat festif traditionnel, parfait pour les grandes occasions comme Noël. Moelleux et riche en saveurs, il réchauffe les cœurs et les papilles. Personnes Préparation Cuisson 8 30 min 2h30 Difficulté Type Calories Moyenne Plat principal 600 kcal / portion 🛒 Ingrédients : 🍗 Pour […]
Bûche de Noël La Bûche de Noël est le dessert emblématique des fêtes de fin d’année. Moelleuse, gourmande et déclinable selon les goûts, elle ravit petits et grands à chaque Noël. Personnes Préparation Cuisson 6-8 45 min (+ 2h au frais) 10 min Difficulté Type Calories Moyenne Dessert 400 kcal / portion 🛒 Ingrédients : […]
Brioche de Noël Tressée La brioche de Noël tressée est une douceur moelleuse et légèrement sucrée, parfaite pour les petits-déjeuners festifs ou les goûters en famille. Personnes Préparation Cuisson 6-8 30 min (+ 2h de repos) 25 min Difficulté Type Calories Moyenne Pâtisserie 250 kcal / portion 🛒 Ingrédients : 500 g de farine 70 […]
Blinis au Saumon Fumé Les blinis au saumon fumé sont une entrée élégante et savoureuse, parfaite pour les fêtes ou un apéritif chic. L’association du saumon fumé et de la crème apporte une fraîcheur incomparable. Personnes Préparation Cuisson 6 15 min 10 min Difficulté Catégorie Calories Facile Entrée 200 kcal / portion 🛒 Ingrédients : […]
Biscuits de Noël Les biscuits de Noël sont des douceurs incontournables des fêtes de fin d’année. Parfumés aux épices, ils apportent une touche de magie à vos desserts. Parfaits pour partager en famille ou à offrir. Personnes Préparation Cuisson 8 à 10 20 min 10-12 min Difficulté Catégorie Calories Facile Dessert / Snack 120 kcal […]
Avocado Toast Festif Le avocado toast festif est une variante élégante de la célèbre tartine à l’avocat, agrémentée d’ingrédients raffinés pour des occasions spéciales. Parfait pour un brunch ou une entrée légère et colorée. Personnes Préparation Cuisson 4 10 min 5 min Difficulté Plat Calories Facile Entrée 300 kcal / portion 🛒 Ingrédients : 4 […]
Asperges Gratinées au Fromage Les asperges gratinées au fromage sont une entrée ou un accompagnement élégant et savoureux. Les asperges tendres, nappées d’une sauce crémeuse et gratinées au fromage, sont parfaites pour les repas printaniers ou festifs. Personnes Préparation Cuisson 4 15 min 20 min Difficulté Plat Calories Facile Accompagnement 250 kcal / portion 🛒 […]
Zürcher Geschnetzeltes Le Zürcher Geschnetzeltes est un plat traditionnel de Zurich, à base de viande de veau finement tranchée et cuite dans une sauce crémeuse. Ce plat est typiquement accompagné de Rösti et est idéal pour un repas savoureux et réconfortant. Personnes Préparation Cuisson 4 15 min 25 min Difficulté Plat Calories Facile Plat principal […]
Tarte à l’Oignon de Thurgovie La Tarte à l’Oignon de Thurgovie est une délicieuse spécialité de la région, qui met en valeur les oignons doux et fondants, tout en offrant un goût riche et savoureux. Ce plat traditionnel est parfait pour un repas léger ou comme entrée. Personnes Préparation Cuisson 6 à 8 20 min […]
Tarte à la Rhubarbe de l’Argovie La Tarte à la Rhubarbe de l’Argovie est une délicieuse spécialité sucrée, où la douceur de la pâte s’harmonise parfaitement avec l’acidité de la rhubarbe. Ce dessert traditionnel est très apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté. Personnes Préparation Cuisson 6 à 8 20 min 35 min Difficulté Plat […]
Soupe de Légumes Printaniers La Soupe de Légumes Printaniers est une soupe légère et pleine de fraîcheur, idéale pour profiter des légumes de saison au printemps. Elle combine une variété de légumes frais et de fines herbes pour une explosion de saveurs légères et saines. Personnes Préparation Cuisson 4 15 min 25 min Difficulté Plat […]
Soupe de Courge et Châtaignes La Soupe de Courge et Châtaignes est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les soirées d’automne et d’hiver. La douceur de la courge se marie parfaitement avec les châtaignes, créant une soupe onctueuse et nourrissante. Personnes Préparation Cuisson 4 15 min 30 min Difficulté Plat Calories Facile Entrée / […]
Saucisse Jurassienne La saucisse jurassienne est un incontournable de la région du Jura, avec sa viande savoureuse et son assaisonnement légèrement épicé. Elle se distingue par sa texture et sa richesse, idéale pour accompagner un plat de légumes ou une fondue. Personnes Préparation Cuisson 4 15 min 25 min Difficulté Plat Calories Facile Plat principal […]
Saucisse à la Moutarde d’Argovie La saucisse à la moutarde d’Argovie est un plat savoureux qui allie la richesse de la viande de saucisse à la vivacité de la moutarde locale. Ce plat est typique de la région de l’Argovie et est parfait pour un repas convivial. Personnes Préparation Cuisson 4 10 min 20 min […]
Saucisse à la Moutarde d’Argovie La saucisse à la moutarde d’Argovie est un plat savoureux qui allie la richesse de la viande de saucisse à la vivacité de la moutarde locale. Ce plat est typique de la région de l’Argovie et est parfait pour un repas convivial. Personnes Préparation Cuisson 4 10 min 20 min […]
Sablés de Noël Suisses Les sablés de Noël suisses sont une spécialité sucrée et parfumée, parfaite pour accompagner vos fêtes de fin d’année. Ces petits biscuits fondants sont délicieusement parfumés à la vanille et au beurre, et peuvent être décorés selon vos envies avec du sucre glace ou du chocolat. Portions Prépa. Cuisson 30 à […]
Ragoût de Gibier Le ragoût de gibier est un plat riche et parfumé, mettant en valeur la viande de gibier, telle que le cerf, le chevreuil ou le sanglier. Ce plat mijoté avec des légumes, des herbes et du vin rouge est idéal pour les repas conviviaux et les occasions festives. Portions Prépa. Cuisson 6 […]
Pain d’épices du Valais Le Pain d’épices du Valais est un gâteau parfumé, traditionnellement préparé avec du miel local et des épices. Il se caractérise par sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré et épicé. Parfait pour les fêtes, ce pain d’épices est une spécialité à ne pas manquer, surtout pendant les mois plus […]