FAQ – Café Latte

• 1. Qu’est-ce qu’un café latte ?
  Un café latte est une boisson à base de café espresso, de lait chaud et de mousse de lait. Il est doux et crémeux, avec une saveur de café équilibrée grâce au lait.
• 2. Quelle quantité de café espresso dois-je utiliser pour un café latte ?
  Un café latte standard est préparé avec un shot (environ 30 ml) de café espresso. Si vous préférez un goût plus fort, vous pouvez ajouter un deuxième shot.
• 3. Peut-on préparer un café latte sans machine à espresso ?
  Oui, vous pouvez préparer un café latte sans machine à espresso en utilisant un café fort (comme un café filtre ou un café en capsule) et en chauffant et fouettant le lait à la main ou avec un mousseur à lait.
• 4. Quel type de lait est recommandé pour un café latte ?
  Traditionnellement, on utilise du lait entier pour sa texture crémeuse. Cependant, vous pouvez également utiliser du lait écrémé, du lait d’amande, de soja, ou d’autres alternatives végétales si vous préférez.
• 5. Comment faire la mousse de lait pour un café latte ?
  La mousse de lait se prépare en chauffant le lait et en le fouettant jusqu’à ce qu’il devienne crémeux et mousseux. Vous pouvez utiliser un mousseur à lait, un fouet manuel ou un mousseur électrique pour cela.
• 6. Peut-on ajouter des arômes au café latte ?
  Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme la vanille, le caramel, ou même de la cannelle. Utilisez un sirop ou une petite quantité d’épices selon votre préférence.
• 7. Combien de temps un café latte reste-t-il chaud ?
  Un café latte reste chaud pendant environ 15 à 30 minutes, selon la température de préparation et le contenant. Il est préférable de le boire immédiatement après préparation pour profiter de sa texture crémeuse.
• 8. Puis-je préparer un café latte glacé ?
  Oui, pour un café latte glacé, vous pouvez préparer un café espresso, le refroidir, puis ajouter du lait froid et de la glace. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse et rafraîchissante.
• 9. Le café latte contient-il beaucoup de caféine ?
  Le café latte contient environ la même quantité de caféine qu’un espresso, soit environ 63 mg de caféine par shot. Si vous en ajoutez plus d’un, la quantité de caféine augmentera.
• 10. Quelle est la différence entre un café latte et un cappuccino ?
  La principale différence réside dans la mousse de lait. Un cappuccino a une mousse plus épaisse et un rapport plus égal entre le café, le lait et la mousse. Un café latte contient plus de lait chaud et moins de mousse, ce qui le rend plus doux et crémeux.

Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à nous contacter ou à consulter nos astuces sur platsuisse.ch !