Croustillants de chèvre Les Croustillants de chèvre sont des bouchées parfaites pour un apéritif ou une entrée raffinée. Leur croûte dorée renferme un cœur fondant au fromage de chèvre, qui peut être relevé avec du miel ou des herbes pour une saveur douce et savoureuse. Ingrédients 🧀 1 bûche de chèvre 🥐 4 feuilles de […]

Croustillants au jambon Les Croustillants au jambon sont des amuse-bouches rapides et délicieux, parfaits pour l’apéritif ou en entrée. Avec leur pâte croustillante et leur garniture au jambon et fromage fondant, ils séduiront petits et grands. Ingrédients 🥐 1 pâte feuilletée 🍖 4 tranches de jambon (type jambon blanc) 🧀 100 g de fromage râpé […]

Caviar d’aubergine Le Caviar d’aubergine est une préparation méditerranéenne douce et savoureuse, idéale pour accompagner du pain grillé ou en garniture d’un plat. Avec sa texture onctueuse et son goût légèrement fumé, ce plat est à la fois sain et très gourmand. Ingrédients 🍆 2 grandes aubergines 🧄 2 gousses d’ail 🍋 Le jus d’un […]

Carpaccio de courgettes Le Carpaccio de courgettes est une entrée légère et fraîche, idéale pour l’été ou pour une touche de verdure à vos repas. Assaisonné d’une marinade citronnée et d’herbes fraîches, ce plat est facile à réaliser et prêt en quelques minutes. Ingrédients 🥒 2 courgettes moyennes, bien fraîches 🍋 Le jus d’un demi-citron […]

Carpaccio de bœuf Le Carpaccio de bœuf est une entrée raffinée, parfaite pour les amateurs de viande crue, rehaussée d’une sauce acidulée et de quelques touches d’herbes et de parmesan. Facile et rapide à préparer, elle est aussi légère que délicieuse. Ingrédients 🥩 200 g de filet de bœuf (idéalement très frais) 🍋 Le jus […]

Blinis au saumon fumé Les Blinis au saumon fumé sont parfaits pour un apéritif élégant ou une entrée festive ! Ces petites crêpes moelleuses garnies de saumon fumé et de crème fraîche sont rapides à préparer et absolument savoureuses. Ingrédients Pour les blinis 🥚 1 œuf 🥛 100 ml de lait 🥄 60 g de […]