Soupe de Courge et Châtaignes La Soupe de Courge et Châtaignes est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les soirées d’automne et d’hiver. La douceur de la courge se marie parfaitement avec les châtaignes, créant une soupe onctueuse et nourrissante. Personnes Préparation Cuisson 4 15 min 30 min Difficulté Plat Calories Facile Entrée / […]

Saucisse Jurassienne La saucisse jurassienne est un incontournable de la région du Jura, avec sa viande savoureuse et son assaisonnement légèrement épicé. Elle se distingue par sa texture et sa richesse, idéale pour accompagner un plat de légumes ou une fondue. Personnes Préparation Cuisson 4 15 min 25 min Difficulté Plat Calories Facile Plat principal […]

Saucisse à la Moutarde d’Argovie La saucisse à la moutarde d’Argovie est un plat savoureux qui allie la richesse de la viande de saucisse à la vivacité de la moutarde locale. Ce plat est typique de la région de l’Argovie et est parfait pour un repas convivial. Personnes Préparation Cuisson 4 10 min 20 min […]

Saucisse à la Moutarde d’Argovie La saucisse à la moutarde d’Argovie est un plat savoureux qui allie la richesse de la viande de saucisse à la vivacité de la moutarde locale. Ce plat est typique de la région de l’Argovie et est parfait pour un repas convivial. Personnes Préparation Cuisson 4 10 min 20 min […]

Sablés de Noël Suisses Les sablés de Noël suisses sont une spécialité sucrée et parfumée, parfaite pour accompagner vos fêtes de fin d’année. Ces petits biscuits fondants sont délicieusement parfumés à la vanille et au beurre, et peuvent être décorés selon vos envies avec du sucre glace ou du chocolat. Portions Prépa. Cuisson 30 à […]

Ragoût de Gibier Le ragoût de gibier est un plat riche et parfumé, mettant en valeur la viande de gibier, telle que le cerf, le chevreuil ou le sanglier. Ce plat mijoté avec des légumes, des herbes et du vin rouge est idéal pour les repas conviviaux et les occasions festives. Portions Prépa. Cuisson 6 […]

Pain d’épices du Valais Le Pain d’épices du Valais est un gâteau parfumé, traditionnellement préparé avec du miel local et des épices. Il se caractérise par sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré et épicé. Parfait pour les fêtes, ce pain d’épices est une spécialité à ne pas manquer, surtout pendant les mois plus […]

Kaffee-Cake Argovien Le Kaffee-Cake argovien est une spécialité du canton d’Argovie, connue pour sa texture légère et son parfum agréable d’épices. Ce gâteau est traditionnellement servi lors des fêtes ou des moments conviviaux autour d’un café. Facile à préparer, il est parfait pour un goûter ou un dessert après un repas copieux. Portions Prépa. Cuisson […]

Grillades du Valais Les grillades du Valais offrent une expérience culinaire unique, combinant des viandes grillées de qualité, des accompagnements authentiques et des sauces savoureuses. Un repas idéal pour les amateurs de barbecue ou de repas en plein air. Portions Prépa. Cuisson 4 personnes 30 min 20 min Diffic. Plat Calories Facile Plat principal 450 […]

Cancoillotte du Jura La cancoillotte du Jura est un fromage fondu emblématique de la région, réalisé à partir de metton. Léger et savoureux, il se déguste chaud ou froid, accompagné de pommes de terre, de pain ou de charcuteries. Portions Prépa. Cuisson 4 10 min 10 min Diffic. Plat Calories Facile Fromage 130 kcal 🛒 […]

Bretzels de Noël Les bretzels de Noël sont une version sucrée et épicée du célèbre bretzel, idéals pour les fêtes. Leur texture moelleuse et leur saveur douce en font une collation festive parfaite pour accompagner un chocolat chaud ou du vin chaud. Portions Prépa. Cuisson 12 25 min 15 min Diffic. Plat Calories Moyenne Collation […]

Bircher Müsli Le Bircher Müsli est une spécialité suisse reconnue dans le monde entier. Cette recette équilibrée associe des flocons d’avoine, des fruits frais et des produits laitiers, idéale pour un petit-déjeuner ou une collation. Portions Prépa. Repos 4 10 min 2-3 h (ou toute la nuit) Diffic. Plat Calories Facile Petit-déjeuner 300 kcal 🛒 […]

Bernese Rösti – Rösti bernoise Le Bernese Rösti est une spécialité emblématique de la Suisse, particulièrement appréciée dans la région de Berne. Fait à base de pommes de terre râpées, il est croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, souvent accompagné de lardons et d’oignons pour une saveur riche et réconfortante. Personnes Prépa. Cuisson 4 […]

Zuger Rötel Le Zuger Rötel est un poisson délicieux provenant du lac de Zug, très apprécié pour sa chair fine et délicate. Il est préparé avec des ingrédients simples afin de mettre en valeur ses saveurs naturelles. Voici une recette traditionnelle pour savourer ce poisson exceptionnel. Personnes Prépa. Cuisson 2 à 4 10 min 15 […]

Zuger Kirschtorte La Zuger Kirschtorte est un gâteau traditionnel de la région de Zug, en Suisse. Il est composé de plusieurs couches de génoise imbibées de kirsch, une eau-de-vie de cerise, et garnies d’une délicieuse crème au beurre et aux cerises. Ce dessert raffiné est parfait pour les occasions spéciales et un véritable délice pour […]

Tarte aux pruneaux du Valais La Tarte aux pruneaux du Valais est un dessert suisse classique, fait de pruneaux sucrés, souvent associés à une pâte légèrement sablée. Cette recette traditionnelle est particulièrement populaire en Valais, une région célèbre pour la qualité de ses fruits. La douceur des pruneaux s’accorde parfaitement avec une pâte croustillante et […]

Tarte à la crème Schaffhousoise La Tarte à la crème Schaffhousoise est un dessert suisse typique, originaire de la région de Schaffhouse. C’est une tarte sucrée et crémeuse, avec une pâte légèrement croquante et une garniture riche à base de crème, d’œufs et de sucre. Parfait pour les amateurs de douceurs simples mais savoureuses ! […]

Soupe de potiron et de marrons La soupe de potiron et de marrons est une recette hivernale douce et crémeuse, qui allie la douceur du potiron à la richesse des marrons. Ce plat est idéal pour les repas de fête ou comme entrée réconfortante lors des journées froides. Personnes Prépa. Cuisson 4 15 min 30-40 […]

Soupe de Gruyère La soupe de Gruyère est une spécialité suisse réconfortante. Ce plat est un mélange de fromage Gruyère fondant, de bouillon savoureux et de légumes, idéal pour les journées froides d’hiver. Elle est parfaite pour un dîner léger ou une entrée lors d’un repas festif. Personnes Prépa. Cuisson 4 15 min 30 min […]

Schaffhauser Käseschnitten Les Schaffhauser Käseschnitten sont une délicieuse spécialité de Schaffhouse, en Suisse. Il s’agit de tranches de pain grillées, recouvertes de fromage fondu, et souvent servies avec des pommes de terre ou des légumes. Un plat savoureux, parfait pour les repas conviviaux. Personnes Prépa. Cuisson 4 10 min 15 min Diffic. Plat Calories Facile […]

Saucisse de Neuchâtel La saucisse de Neuchâtel est une délicieuse spécialité de la région de Neuchâtel en Suisse, composée principalement de viande de porc et de veau, et délicatement épicée. Elle est souvent servie avec des pommes de terre ou des légumes, parfaite pour un repas traditionnel suisse. Personnes Prépa. Cuisson 4 à 6 10 […]